Receita de Pudim de Banana Saudável
Se você está procurando por uma sobremesa deliciosa e saudável, o pudim de banana é uma excelente opção. Além de ser fácil de fazer, essa receita é rica em nutrientes e não contém ingredientes prejudiciais à saúde. Confira abaixo o passo a passo para preparar essa sobremesa irresistível.
Ingredientes
3 bananas maduras
2 ovos
1 xícara de leite de amêndoas
1/2 xícara de açúcar mascavo
1 colher de chá de extrato de baunilha
1/2 colher de chá de canela em pó
Modo de Preparo
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Em um liquidificador, adicione as bananas, os ovos, o leite de amêndoas, o açúcar mascavo, o extrato de baunilha e a canela em pó.
Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
Despeje a mistura em uma forma de pudim untada com um pouco de óleo de coco.
Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que o pudim esteja firme.
Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Sirva o pudim de banana saudável em fatias e aproveite!
Dicas e Variações
Para deixar o seu pudim de banana ainda mais saboroso, você pode adicionar algumas nozes picadas na massa antes de assar. Além disso, se preferir, pode substituir o leite de amêndoas por leite de coco ou qualquer outra opção vegetal de sua preferência.
Essa receita também pode ser adaptada para pessoas com restrições alimentares, como intolerância ao glúten. Basta substituir o açúcar mascavo por um adoçante natural, como o mel ou o xilitol, e certificar-se de que todos os ingredientes utilizados sejam livres de glúten.
O pudim de banana saudável é uma ótima opção de sobremesa para quem busca uma alimentação equilibrada. Além de ser uma fonte de energia, as bananas são ricas em fibras, vitaminas e minerais. Portanto, aproveite essa receita e desfrute de um doce delicioso e nutritivo.