Aprenda a fazer receitas práticas e deliciosas de doces de pupunha

A pupunha é uma fruta deliciosa e versátil que pode ser utilizada em diversas receitas, inclusive em doces. Se você está procurando por opções de sobremesas diferentes e saborosas, experimente essas receitas práticas de doces de pupunha.

1. Doce de pupunha com coco

Ingredientes:

• 1 pupunha madura

• 200g de coco ralado

• 1 xícara de açúcar

• 1 colher de sopa de manteiga

Modo de preparo:

1. Descasque a pupunha e corte em pedaços pequenos.

2. Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a pupunha.

3. Adicione o açúcar e o coco ralado, mexendo bem.

4. Cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 20 minutos, mexendo de vez em quando, até obter uma consistência cremosa.

5. Deixe esfriar e sirva.

2. Brigadeiro de pupunha

Ingredientes:

• 1 pupunha madura

• 1 lata de leite condensado

• 2 colheres de sopa de chocolate em pó

• 1 colher de sopa de manteiga

• Granulado de chocolate para decorar

Modo de preparo:

1. Descasque a pupunha e corte em pedaços pequenos.

2. Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a pupunha.

3. Cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 15 minutos, até a pupunha ficar macia.

4. Retire a pupunha da panela e bata no liquidificador até obter um purê.

5. Volte o purê de pupunha para a panela, adicione o leite condensado e o chocolate em pó.

6. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela.

7. Despeje o brigadeiro em um prato untado com manteiga e deixe esfriar.

8. Enrole em bolinhas e passe no granulado de chocolate.

9. Sirva em forminhas de papel.

3. Pudim de pupunha

Ingredientes:

• 1 pupunha madura

• 1 lata de leite condensado

• 1 lata de creme de leite

• 4 ovos

• 1 xícara de açúcar

Modo de preparo:

1. Descasque a pupunha e corte em pedaços pequenos.

2. Em uma panela, cozinhe a pupunha em água fervente por aproximadamente 20 minutos, até ficar macia.

3. Escorra a água e bata a pupunha no liquidificador até obter um purê.

4. Em uma tigela, misture o purê de pupunha, o leite condensado, o creme de leite e os ovos.

5. Em uma forma de pudim, derreta o açúcar até obter uma calda caramelizada.

6. Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada.

7. Asse em banho-maria no forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora, ou até que o pudim esteja firme.

8. Deixe esfriar e desenforme.

Essas são apenas algumas sugestões de doces de pupunha que você pode experimentar. Use a sua criatividade e aproveite essa fruta incrível em diferentes preparações. Bom apetite!