Sobre os Alimentos Funcionais Os alimentos funcionais têm ganhado destaque na dieta moderna, especialmente no contexto da culinária brasileira. Esses produtos alimentares são definidos não apenas por suas propriedades nutricionais, mas também por seus efeitos benéficos à saúde, que vão além da nutrição básica. Compreende-se que os alimentos funcionais são aqueles que, quando consumidos como […]
Continue LendoCulinária Terapêutica A culinária terapêutica é um campo emergente que combina o ato de cozinhar com benefícios para a saúde física e mental. Esta prática vai além da simples preparação de refeições, englobando uma abordagem holística que visa melhorar a qualidade de vida, especialmente para a terceira idade. Ao explorar a culinária como uma forma […]
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Sobre os Sabores da Infância A infância é um período repleto de descobertas e experiências marcantes, e a comida desempenha um papel fundamental na formação dessas memórias. Os sabores da infância estão intrinsecamente ligados a momentos de alegria e aconchego, frequentemente associados a laços afetivos com familiares e amigos. As receitas que marcam essa fase […]
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